如果流浪，是你的天賦。

始終無法抗拒生食魅力的我，這次被帶到了位在巷弄的『竹田和風小吃』。 或許是已經過了吃飯時間，也或許是因為這還算是上班區， 所以過了上班時間，人算是稀少的很。 我在門口點起了一根菸等待停車的朋友到來，雖然風很冷。 「用餐嗎？要不要先進來坐？」和善的老闆娘推開了門，站在我面前。 「這樣好嗎？裡面可以抽菸嗎？」我納悶的望了店內一眼。 「沒關係啦，也沒什麼人，有人講再說好了。」 於是我們跟著老闆娘的身後進去，只有一桌客人， 老闆娘除了先拿上煙灰缸給我們，也先送上了選單。 過了一會，那位阿姨似乎覺得我們要等的第三人有點久， 「叫你朋友來停我們門口就好了啊。」多虧了阿姨，我們很快的就可以點餐。 還在等待上菜，除了抽菸喝熱茶，似乎也沒什麼事情好做， 這時候就先送上了招待的『炸慈菇』來， 「這根本是洋芋片吧？」我率先提出了質疑，雖然興趣缺缺， 但我還是嘗試了一片，吃起來很清淡，口感就像洋芋片那樣。 接著阿姨就先送上了醬油，為接下來一道菜做準備， 這樣的餐具，的確很有日本料理那種淡淡的、簡單的感覺。 第一道菜是我們點的生食，有海鱺、鮭魚、明蝦、生蠔， 一吃就知道食材挑選的很不賴，鮭魚明顯的甜了很多。 明蝦的肉質很有彈性，更別說蝦頭、蝦尾都還在緩慢的晃動中。 生蠔也沒有什麼腥味，加上特製的醬汁，口感非常的好。 （友人：生蠔很像超大顆的蚵仔…好噁心…→於是我義不容辭的多吃了一個） 海膽手卷，來自於阿姨的推薦，但是海苔還是稍稍軟了一點。 而且我覺得，好像男生喜歡吃海膽多過於女生呢？ 溫清酒（並不是一個人名），這是能喝的友人要陪失戀的友人喝酒。 （我的酒量真的太弱了…太弱了…） 忘記叫做什麼的生魚片，不過這道生魚片就寫在Menu上，很好認。 吃起來有點酸，應該是用檸檬處理過的關係，口感則是介於彈性跟鬆散中間。 雖然肉感不是我偏愛的，卻還是讓我ㄧ片接著一片的吃完了，所以我想算是好吃吧？ 生牛肉，當然這是必點的一道菜，與太春小館的口味不同， 油花分布相當漂亮，吃到後面會嚼出牛肉的香味唷！ 炒茼蒿，吃起來很有媽媽的味道。 （失戀的友人：我可以跟我媽說，茼蒿可以這樣炒，並不一定只能煮火鍋…） 炸明蝦頭尾，是剛剛的明蝦生魚片炸的。 一般可以選擇炸，也可以選擇用烤的，看你喜歡怎麼吃就怎麼吩咐。 （是說，熟的蝦子我就沒什麼興趣，但如果有人剝殼的話另當別論） 干貝，很精緻的一道。但我還是偏好生的，或者是只有上下兩面稍熟，中間生的那種。 魷魚，好入口，不會難咬。可是有那麼一點點點的腥味。 阿姨招待本店特製泡菜。本來我們以為會依照這家的口味，吃起來或許會很清淡， 沒有想到一入口，被我們三個人大大的稱讚！夠酸，也夠味！ 炸軟殼蟹。比較常見的通常是鹹酥軟殼蟹居多，竹田採用的方式只有裹粉去炸， 裹的粉口味偏甜，所以吃起來甜甜的。可惜有點小隻。 （失戀的友人分享軟殼蟹的生成方式：輪流抓著它的腳， 沒多久被你抓著的那個地方的殼就會剝落，所以那些腳會先變軟軟的。 腳上新的殼要準備重新生長之前，身體的殼會剝落，剝落之後， 就是我們現在吃到的軟殼蟹了。而且全部的螃蟹都會喔！只是適不適合這樣吃而已。） 清爽的蛤仔湯，我還偷偷看到大廚老闆先試過湯頭，感覺超好的。 所以這碗湯也沒讓我們失望，還有著淡淡的柴魚味（也有點像土瓶蒸的味道）， 除此，那些蛤仔還是先把殼扳開過的唷。 紅豆湯。吃的差不多了，友人請阿姨先幫我們買單，阿姨知道了之後， 只見她先端著餐後甜點來，並沒有帶著帳單過來，這讓我們留下的印象相當好。 買單不急，先吃過甜點再說吧！ 整體而言，竹田和風小館的感覺相當的不錯。當然著眼點不在店內的裝潢陳設。 老闆遵循著一種秩序上菜，小點、生食，生食上菜的先後順序也是依照著淡入重。 接著才是熟食，也是以清淡的青菜，循序到口味最重的炸物。 最後的最後來個清湯，然後是飯後甜點。 這些料理中，還可以吃到老闆保留的日本料理風味，畢竟這附近應有許多日本客吧？ 吃日本料理有趣的地方是，可以從師傅上菜的順序，來發現他的功力以及用心！ ***************************************************************** 竹田和風小吃的電話：02-25611246 竹田和風小吃的地址：台北市中山區中山北路2段42巷6號