與大哥大嫂約了周四要拿紀念品給他們，
於是我們順道去用了餐。
「我們要吃甚麼？」我跟著他們的腳步，想要對晚餐多點了解。
「菜飯！」大嫂開朗的語氣，今天心情好像很好。
「菜飯？」又是某種樂活食物嗎？
「就是有點像那種懷舊料理，我覺得還蠻好吃的。」
我的視線已經開始在尋找想像中懷舊料理餐廳的身影，
懷舊料理我吃過兩次，一間是位於南港的『磚窯古早料理』，
另一間是位於高雄的『人文懷舊餐廳』。
綜合我對於懷舊料理的印象，應該會具備以下條件：
＊建築勢必要長得很古早味。
＊餐廳要夠大，足以容納各種”古早味”造景。
所以我沒有預料到，會在靠路邊整排的”站街”中，
看到這家『五角菜飯風味料理』。
剛上桌的時候，店家就會提供梅子汁給客人飲用，
並且會將點菜單以及Menu放在桌上，想要吃什麼寫上去就好。
「這次一定讓你吃飽！吃不飽我們就不要離開這裡！」
大哥為了我的肚子撂下狠話，其實是我上次沒吃飽的執念嚇到大家了。
元宵那天，我與大哥、大嫂、媽媽打算用完餐後，回大哥家作鹹湯圓，
於是我們在附近找了間簡單的日式料理用餐，吃到尾聲我出去接了客戶的電話，
殊不知電話講完，我未吃完的鰻魚飯已經被吩咐收掉，
於是未完食的執念，導致我整晚都處於飢餓狀態，不論我吃了幾顆鹹湯圓。
交付點單之後，沒有多久，我們的食物就陸陸續續的上桌。
首先出現的是大嫂想吃的菜飯，
菜飯像是豬油拌飯，再拌上少許青菜，
我嘗了一小口，比我的豬油拌飯更多了一點清香。
這是我的豬油拌飯，其實我很喜歡豬油的味道。
厲害的豬油很香，舉凡使用在拌飯、炒菜、燙青菜的佐味都相當迷人。
豬油拿來拌飯，大概是豬油可以做的事情裡面，最不厲害的一種。
這份是眷村熱炒，我想應該是臘肉炒上高麗菜，
是菜單上的推薦料理，但是蠻不合我的口味。
鹹蛋炒杏鮑菇，這道菜就很香也很下飯。
個人覺得用比較重一點的佐料去中和杏鮑菇的甜味，
是一件相當聰明的事情。
腐乳空心菜，炒菜蒜頭爆的香相當重要，
空心菜梗嫩不嫩也相當重要，
這道平凡的空心菜有達到這個水平。
對於我這個世代的年輕人來說，菜埔蛋已經稱得上是古早味料理了。
這是鹹酥排骨，很有味道，適合我這重鹹的人。
雖然有附胡椒粉，但其實單獨啃排骨就已經很夠味了。
肚片湯，很多餐廳的肚片湯都很死鹹，
這家的不會，而且還有一點點甜味。
啊！汐止也有懷舊餐廳耶！
用完了餐，路上聽著大哥大嫂兩人交談的童言童語，
心裡整個都甜蜜了起來。
在這兩個人的身邊，總是可以感受的到一種均衡、一種平靜，
我就在這種氛圍中，散步回到了他們家。
大哥總是會很貼心的把大嫂留下來，男人就進房間自己找事情做。
不過我一來造訪，大嫂整個就忙了起來。
這是他們去日本蜜月帶回來的戰利品－宇治茶，
這跟台灣的茶相當不一樣，泡起來整壺茶呈現一種非常詭異的綠色，
不過，很香。
我想起某次去便利商店，偶然買錯的抹茶奶綠，
心裡忽然對這壺茶有點恐懼。
但，很香，而且是大嫂泡的，我捧著茶杯輕輕嘗了一口。
沒有台灣茶常見的澀澀口感，這個我喜歡。
大嫂泡的茶是照片上右邊那一包，不得不說日本人包裝很厲害，
我跟大嫂說，這種包裝我光看到就想買了。
同樣是女人的大嫂也很能理解我的心情，
把左邊那包也很精緻的淡粉色日本茶送了給我。
大嫂還特地買了在日本茶道常見的茶具，
很可愛的是還幫那隻茶具買了個家。
不過很可惜的是，這些茶道用具派不上用場，
因為大嫂買錯茶了，這些用具適用的是抹茶粉。
於是我好奇的將泡茶杯子打開，看看詭異顏色的茶是用甚麼泡的。
哇！不是茶葉耶，居然是用茶梗泡出茶？！
邊喝，邊聊，大嫂還拿出了另外一個新玩具，
我想身為服裝設計師的大嫂，難怪會對針線組有感覺。
不過這針線組相當的精緻，左上角是讓你插針的地方：
左下角是有衣服可以穿的小剪刀，以及推針用的護手指環；
右邊那大格則是擺著一黑一白的線綑，以及兩種尺寸的針。
﹙日本人真的很會賺女性的錢！﹚
最後一個玩具就不是日本買的了，它本來只是點綴在桌上的綠色植物，
我好奇拿來看了一下，大嫂順道將枯了一半的葉子摘下，
把這株特別的植物介紹給我。
這株植物叫做『蘋果薄荷』，與一般薄荷的味道不一樣。
一般這種有香味的植物，只要用手撥一撥，手上就會殘留植物的香味。
這株植物也是，我用手稍微搓了一下，聞起來除了涼味，
果然還帶了一點甜甜的香味。
但是這還不夠厲害，我覺得更厲害的是，
只要將蘋果薄荷剪一段放在水中，慢慢的它就會長出根來生存。
這之後，我們又藉由塔羅牌來交換了一些對於工作、愛情的看法，
轉眼之間，居然已經到了十點半！我匆忙的告別離開。
在平靜的空間裡，似乎感覺不到時間的流逝。
****************************************************
『五角菜飯』風味料理
02-8692-3461
02-8692-3695
汐止市大同路二段227號
留言列表
有續集的回憶 (1)